Resep Sate Kambing Ala Chef Kuzaini, Executive Chef ASTON Cirebon

Ilustrasi sate kambing. Foto: Veectezy

KEDAWUNG (CIREBON BRIBIN) - Setelah membagikan tips agar daging kambing empuk dan tidak berbau perengus saat dimasak. Executive Chef ASTON Cirebon, Kuzaini juga membagikan resep membuat sate kambing yang bisa dicoba Sobat Bribin atau para Bunda di rumah nih.

Yuk, siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan, antara lain:

- 1 kg daging kambing

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 1 sendok teh ketumbar

- 200 gram nanas

- kecap manis

Cara membuatnya, potong daging kambing sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan nanas. Kemudian tambahkan 2 sendok makan kecap manis.

Setelah semua bahan tercampur, masukan daging kambing yang sudah dipotong-potong dan diamkan selama 15 menit. Langkah selanjutnya tusuk-tusuk daging kambing yang sudah direndam dengan bumbu tadi, lalu dibakar hingga seperempat matang kemudian bakar kembali hingga matang.

Mudah bukan. Selamat mencoba ya. (CB-003)